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Der perfekte Wintertag beinhaltet für uns strahlenden Sonnenschein. Für einige kostbare Stunden lacht die Sonne vom wolkenlosen, blauen Himmel und lässt den Schnee wie frisch geschliffene Diamanten glitzern. Die Luft ist eiskalt und klar, unter unseren Füßen knirscht es bei jedem Schritt und der Atem steigt in weißen Wölkchen auf. Dick eingepackt spazieren wir durchs Winterwunderland, rodeln mit dem Schlitten sanfte Hügel hinunter und lassen uns vielleicht auf eine Schneeballschlacht mit den Nachbarn ein. Wenn es um fünf ungemütlich und dunkel draußen wird, machen wir es uns mit einer Wärmflasche und einer kuscheligen Decke auf dem Sofa gemütlich. Als krönenden Abschluss genehmigen wir uns ein feines Winterbier, das die Restkälte aus den Knochen verjagt und uns in weihnachtliche Vorfreude versetzt.
Viele Brauereien haben ein solches Bier im Sortiment, doch zu unseren Favoriten gehört Wintergold aus dem Hause Günther.
Die saisonal erscheinende Bierspezialität kommt mit süffigen 5,8 % Alkoholgehalt daher und punktet mit einer winterlichen Aromenzusammenstellung. Beim Antrunk fällt zunächst das füllige Malz auf: Weiche Noten von sanft geröstetem Getreide, ofenfrischem Biskuitboden und karamellisierten Nüssen liefern eine schöne Süße. Harmonisch dazu steuert der Hopfen Anklänge von Äpfeln sowie grünen Dolden und eine herrliche Würze bei. Wintergold ist unsere Wahl für einen gemütlichen Nachmittag vor dem Kamin!
Günther BräuWasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
