hazy little thing ipa

Dieses Bier kommt auf dem direkten Weg von den sonnigen Stränden Kaliforniens zu uns nach Deutschland. Und wir meinen wirklich den direktesten Weg, denn dieses IPA ist ein ganz besonderes Bier.

Brauer haben das Privileg, ihre Kreationen stets als allererste zu probieren. Schon während des Brauprozesses verkosten sie den Rohling und lernen ihr Bier auf eine für den Endverbraucher in der Regel unerreichbare Art und Weise kennen. Nun geben uns die Brauer der kalifornischen Brauerei Sierra Nevada die Möglichkeit, ein Bier im Rohzustand zu probieren. Hazy Little Thing ist ein IPA, das unverarbeitet und direkt aus dem Tank in die Dosen abgefüllt wurde.

Ein Rohdiamant!

Hazy Little Thing präsentiert sich in einem wolkigen Goldton im Glas und bildet eine feine, weiße Schaumkrone. Aus dem Schaum steigt eine gut ausbalancierte Mischung aus Hopfen und Malz auf. In der Nase vereinen sich weiches Karamell und geröstetes Malz mit der Frische spritziger Zitrusfrüchte, ein wenig saftiger Ananas und einem Hauch Kiefernharz. Der Antrunk ist hopfenbetont: Orange und Zitrone geben ihr Debüt, Ananas, Mango und Maracuja gesellen sich hinzu. Das Malz hält sich dezent im Hintergrund. Das IPA aus Kalifornien ist angenehm trocken und zeigt eine schöne Bittere, die sich zum Finish hin steigert.

Fruchtig, saftig, süß, leicht sauer und schön bitter - Genau das, was wir uns von einem guten IPA erhoffen!