porter

Das Porter ist ein Bier, das zum Repertoire jeder anständigen Brauerei gehören sollte. Zwischen federleichten Session IPAs, saftigen Fruchtbieren, knackig bitteren Pilsnern und aufwändigen Spezialitätenbieren ist das Porter so etwas wie Soulfood: Das samtig-weiche Bier löst Gefühle von Wohlbehagen und Gemütlichkeit aus und schmeichelt der Seele mit verführerischem Geschmack und wärmenden Umdrehungen. 

Selbstverständlich zählt das Porter auch zum Kernsortiment der amerikanischen Founders Brewing Company. Die Brauerei macht ein robustes Porter, das Dir mit 6,5 % Alkoholgehalt und einer dunklen, vollmundigen Aromatik den Kopf verdreht.

Founders Porter fließt in der Farbe frisch gebrühten Filterkaffees ins Glas und trägt eine luftige Krone haselnussbraunen Schaums auf dem undurchsichtigen Körper. Ein süßer Duft steigt in die Nase und verführt Dich mit Noten von luxuriöser Schokolade und geröstetem Karamell-Malz zum ersten Schluck. Dieser enthüllt ein voluminöses Bier mit intensiven Geschmacksnuancen. Noten dunkler Brotkruste treffen am Gaumen auf zart schmelzendes Karamell, Vollmilchschokolade, Kakao und in Rum eingelegte Rosinen. Seidige Anklänge von Lakritze, getrockneten Feigen und braunem Zucker untermalen das Aromenspiel, während kräftige Röstnoten von Kaffeebohnen und Toffee die Mischung mit Bittere und Charakter bereichern. Das Porter wandelt auf dem schmalen Grad zwischen fülliger Süße, knackiger Bittere und vollmundiger Aromatik und dürfte allen schmecken, die gerne aromaintensive, kraftvolle Biere trinken.