portermass

Ein gutes Porter ist ein Bier, das einen auch bei Wind und Wetter warm hält. Mit seinem kraftvollen Charakter liefert der feine Tropfen eine Wärme, die sich in Leib und Seele ausbreitet. Unsere Freunde von der polnischen Brauerei Pinta haben noch ein Scheibchen obendrauf gelegt: Ihr Imperial Baltic Porter kommt mit sage und schreibe 11,0 % Alkoholgehalt daher. Die heftigen Umdrehungen sind in ein aromengewaltiges Geschmacksbild eingebunden, das von intensiven Pflaumen- und Pumpernickel-Noten dominiert wird. Eine dicke, samtig weiche und herrlich cremige Konsistenz setzt der luxuriösen Kreation die Krone auf. 

Pintas Portermass fließt in einem tiefgründigen Mahagoniton ins Glas und schmückt sich mit einer Handbreit haselnussbraunen Schaums. Eine dunkle Sinfonie aus frisch gerösteten Kaffeebohnen, Karamellmalz und Schokolade steigt in die Nase und verführt zum ersten Schluck. Der Antrunk ist vollmundig und voluminös. Eine wuchtige Süße legt sich auf Zunge und Gaumen und kitzelt die Geschmacksnerven mit Noten von kandiertem, rotem Obst, getoastetem Malz, Nougat, Schokolade und Milchkaffee. Ein Hauch Vanille und eine knackige Röstbittere gleichen die sündige Süße geschickt aus und machen Portermass zum süffigen Hochgenuss. 

Das Portermass aus dem Hause Pinta gibt es in verschiedenen Ausführungen. Unsere Favoriten sind der Klassiker und das Portermass mit Kakao-Nibs, Vanille und Zimt.