worlds collide

Wenn zwei Welten miteinander zusammenstoßen kann das zweierlei Dinge bedeuten: Entweder das pure Chaos bricht aus oder es entsteht etwas wunderbares.

Im Falle von Worlds Collide aus dem Hause Schwarze Rose gilt Zweiteres. Die experimentierfreudigen Mainzer haben ein Sour IPA kreiert und damit Sauerbier mit Hopfenbombe kombiniert. Gewagt und gewonnen. Das außergewöhnliche IPA begeistert mit sattem Hopfen und einer fantastischen Sauernote, die den fruchtigen Hopfen abholt und auf Wolke 7 erhebt. Worlds Collide ist ein äußerst spritziges IPA mit prickelnder Kohlensäure und federleichtem Charakter. Die Säure gibt dem IPA einen ordentlichen Kick und macht Worlds Collide zum besonderen Biergenuss.

Der Neuzugang von Schwarze Rose fließt in goldenem Gewand ins Glas und trägt eine flüchtige Krone weißen Schaums auf dem leicht bewölkten Körper. Die lebendige Kohlensäure befördert einen verlockenden Duft nach spritziger Frucht zutage. Bereits olfaktorisch macht sich die besondere Säure bemerkbar. Der Antrunk begeistert mit weichen Karamellmalznoten, würziger Hefe und zarter Süße. Auf dieser Basis erblüht ein Hopfenbouquet, das nach frischen Kräutern, Pinienharz, duftigem Heu und einer ganzen Menge saftiger Früchte schmeckt. Ein Hauch Zitrone ist der perfekte Übergang, denn bereits nach kurzer Zeit macht sich die herrliche Säure breit und untermalt das hopfige Aromenspiel mit knackiger Frische. Das Finish rundet das Genusserlebnis mit trockener Säure und milder, fruchtiger Süße ab.