bock

Bockbiere sind eine ganze besondere Bierspezialität: Das Starkbier zeichnet sich nicht nur durch den hohen Alkoholgehalt aus, sondern in der Regel auch durch seinen aromaintensiven Charakter und den voluminösen Körper. Bockbiere sind die perfekten Begleiter für die kühle Jahreszeit, da sie mit ordentlich Umdrehungen für Wärme in Leib und Seele sorgen und regengeplagte Gemüter mit ihrer kraftvollen Aromatik erhellen können.

Auch die Altenburger Brauerei hat ein Bockbier im Sortiment. Das 7,0%-starke Bier ist eine vollmundige Spezialität, die der Brauerei im Jahr 2019 eine Bronzemedaille bei den World Beer Awards beschert hat.

Der Bock präsentiert sich in einem prachtvollen Kupferrot im Glas und schmückt sich mit einer stattlichen Krone leicht getönten, duftenden Schaums. Aus der cremigen, feinporigen Schaumkrone steigt ein verlockendes Duftpotpourri in die Nase und verlockt mit Noten von kräftigem Malz, ofenfrischem Brot, gerösteten Nüssen und würzigem Honig zum ersten Schluck. Dieser enthüllt einen wuchtigen Körper mit sanfter Kohlensäure und einem Füllhorn intensiver Geschmacksnuancen. Weiches Malz umschmeichelt den Gaumen mit Aromen von zartschmelzendem Karamell, geröstetem Getreide, Steinofenbrot und würziger Hefe. Der Hopfen steigt im Laufe des Trinkvergnügens mit ein und vervollständigt das Aromenspiel mit harmonischen Kräuternoten und einer feinen Bittere, die die Malzsüße wunderbar komplementiert.