barista chocolate quad

Das Barista Chocolate Quad ist die neuste Kreation der belgischen Traditionsbrauerei Van Honsenbrouck. Neben der Tradition legt die Brauerei großen Wert auf den ökologischen Fußabdruck. Ihr neustes Werk ist daher nicht nur köstlich, sondern auch mit reinem Gewissen zu genießen. Barista Chocolate Quad ist ein Starkbier mit schlagkräftigen 11 % Alkoholgehalt, das stilistisch an das typisch belgische Quadrupel angelehnt ist.

Im Glas zeigt sich das Schwergewicht in der satten Farbe zartschmelzender Milchschokolade. Im Licht betrachtet präsentiert das Bier rubinrote Reflexe. Ein karamellfarbener Schaum bekrönt die Pracht. Der Duft des Quadrupels vereint Karamell, Kaffee und Schokolade. Im Antrunk hat man sofort eine starke Süße auf der Zungenspitze, die sich Körper weiter aufbaut. Nach und nach entfalten sich die Aromen aus der Blume: Karamell, Zartbitterschokolade und eine tiefe Kaffeenote. Verantwortlich für diese sinnliche Sinfonie ist das intensiv geröstete Malz.

Mit seiner vollmundigen Aromatik und dem hohen Alkoholgehalt ist das Barista Chocolat Quad wenig kompatibel als Begleiter zu leichten Speisen wie Salat oder Hühnchen. Die intensiven Aromen des Quadrupel übertrumpfen feine Noten, daher empfehlen wir Gerichte, die dem Kaliber des Bieres gewachsen sind: ein gegrilltes Steak beispielsweise oder einen schweres Dessert wie Tiramisu. Das Barista Chocolat Quad kommt aber auch ganz gut ohne kulinarische Begleitung aus und kann als besonderes Bierdessert genossen werden.