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Emelisse ist eine Mikrobrauerei aus den Niederlanden, die mit ihren hervorragenden Bieren nicht nur Holländer zum Fliegen bringt.
Durch die geschickte Vernetzung verschiedener Bierstile und ihren ganz eigenen Stil sorgt das Team von Emelisse für Furore in der Craftbier-Szene und konnte schon zahlreiche Auszeichnungen gewinnen. Das Smoked Rye IPA ist ein Paradebeispiel niederländischer Braukunst, obwohl der Stil an sich ursprünglich natürlich nicht aus den Niederlanden kommt. Emelisse schafft es, dem mittlerweile sehr verbreiteten IPA ihren ganz eigenen Stempel aufzudrücken und wir sind begeistert!
Das Smoked Rye IPA kommt in einem hellen Blondton daher und punktet mit einer schönen weißen Schaumkrone. Beim Öffnen bereits steigen einem herrlich fruchtige Hopfennoten von Pfirsich und Pinie in die Nase. Durch das enthaltene Roggenmalz bekommt das Bier zudem eine fabelhafte Rauchnote, die sich ganz wunderbar mit dem Fruchtbouquet ergänzt. Diese elegante Komposition setzt sich im Geschmack fort: Dominante Röstaromen treffen auf hopfige Frucht und tanzen einen Tango auf der Zunge. Im Abgang gesellt sich eine angenehme Bitternote hinzu und rundet das Biererlebnis gekonnt ab.
Das Smoked Rye IPA ist ein meisterlich komponiertes IPA mit perfekt ausbalancierter Bitterkeit und einer schönen Aromenbandbreite. Ein Kunststück!
emelisseWasser, Gerstenmalz, Roggenmalz, Hopfen, Hefe
