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Im Sortiment der niederländischen Brauerei Emelisse gibt es neuerdings auch Sauerbier: Nach dem großen Erfolg des Sour Dark Ales folgt nun ein weiteres Duo feinster Sauerbiere. Pink Sister und Yellow Brother sind sogenannte Kettle Sours und zeichnen sich durch ihren überaus erfrischenden, knackig sauren Charakter aus.
Yellow Brother ist eine kaltgehopfte Bierspezialität mit angenehmen 5,5% Alkohol und Suchtpotenzial. Das hopfengestopfte Bierchen ist schön sauer, knackig bitter und begeistert mit einer erfrischenden Grapefruitnote, die die Bittere fein komplementiert.
Ein echter Sommerhit!
Yellow Brother fließt in einem herrlich kupfern schimmernden Bernsteinton ins Glas und trägt eine luftige, schneeweiße Schaumkrone auf dem Haupt. Das kastanienfarbene Bier duftet sommerfrisch nach spritziger Grapefruit und schmeckt auch so: Eine saftige Welle überschwemmt den Mundraum im Antrunk und kitzelt den Gaumen mit knackiger Säure. Die Grapefruit zieht sich wie ein roter Faden durch den Biergenuss und bleibt vom Antrunk bis in den Nachklnag hinein auf der Zunge. Die erfrischende Säure vereint sich mit einer ansehnlichen Bittere zu einem verführerischen Aromenspiel. Ungewöhnlich und absolut probierenswert!
emelisseWasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
