raglan road

Bierstil: Imperial Stout (Whiskyfass gereift)

Der Titel dieses imposanten Imperial Stouts geht auf einen berühmten irischen Poeten zurück. Er schrieb in den schönsten Worten über Irlands Natur und seine Gedichte zählen zum Kulturgut seiner Heimat. Die Brauer des irischen Brehon Brewhouse sind begeisterte Anhänger des Dichters und haben ihm bereits das ein oder andere Bier gewidmet. 

Das Steckenpferd der Brauerei sind dunkle, wuchtige Biere mit Charakter und einem komplexen Geschmacksprofil. Raglan Road passt wunderbar ins Konzept: Das kraftvolle Imperial Stout ist eine gehaltvolle Balance aus geröstetem Malz und den Hopfensorten Willamette und Magnum. Den letzten Schliff erhielt das sowieso schon aromaintensive Bier im Zuge der Fassreifung. Nach Vollendung des Brauprozesses wurde der edle Tropfen in ausgediente Whiskeyfässer abgefüllt. Das Holz beherbergte zuvor feinsten Jack Ryan und veredelte das Bier mit seiner würzigen Aromatik. 

Raglan Road präsentiert sich in einem undurchsichtigen Mahagoniton im Glas und krönt sich mit einer Handbreit haselnussfarbenen Schaums. Die dichtporige Pracht verführt mit einer Mischung aus Röstmalz, Schokolade und Lakritz zum Antrunk. Die Geschmacksprobe enthüllt einen eleganten Körper und eine kulinarische Sinfonie dunkler Exzellenz. Ein weiches Bett aus kräftig geröstetem Malz bringt Noten von gebrannten Mandeln und ofenfrischem Brot auf die Zunge, der Hopfen steuert eine gewissen Fruchtigkeit und eine harmonische Bittere bei. Ein Hauch Holz und würzige Vanille perfektionieren das Stout.