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Das erste und wohl bekannteste Bier aus dem Hause Blue Moon ist das Belgian White. Es war der Beginn einer Erfolgsgeschichte und erfreut sich bis heute großer Beliebtheit.
Das Bier wird im Stile eines Belgischen Wit-Biers gebraut und enthält eine Menge außergewöhnlicher Zutaten. Die eingebrauten Haferflocken verleihen dem Bier seine herrliche Cremigkeit und das smoothe Mundgefühl. Die in allen Blue Moon enthaltene Orangenschale sorgt für eine weiche, fruchtige Süße und einen schönen Frischekick. Zu letzterem trägt auch der Koriander bei, der dem Bier seinen ungewöhnlichen Charakter beschert. Mit 5,4% Alkoholgehalt gehört das Bier zu den sanfteren unter den belgischen Bieren.
Das Blue Moon Belgian White fließt in einem wolkigen Bernsteinton ins Glas und schmückt sich mit einer kleinen Krone feinen, weißen Schaums. In der Nase präsentiert sich das amerikanisch-belgische Bier fruchtig, floral und würzig. Der Antrunk folgt dem olfaktorischen ersten Eindruck: Saftig umschmeicheln Noten von frisch gepressten Orangen den Gaumen, würzige Aromen von Koriander, Hefe und Nelke gesellen sich dazu. Eine getreidige Weizennote rundet das Aromenspiel gekonnt ab und komplementiert die Mischung aus süß, fruchtig, zitronig und bitter wunderbar.
Um das zitrusfrische Aroma des Bieres zu verstärken, serviert man das Blue Moon Belgian White mit einer Orangenscheibe am Glasrand. Das sieht nicht nur schön aus, sondern hebt den Biergenuss aufs nächste Level.
Blue Moon
