march on the farm

März ist der Monat, in dem sich der eisige Griff des Winters erstmals lockert. Nachdem Schneeglöckchen und Krokusse bereits im Februar mutig ihre Köpfchen aus der hart gefrorenen Erde streckten, folgen im März Blausternchen, Narzissen, Hyazinthen, Märzenbecher, Veilchen und allerlei andere frühe Blüher. Wenn man Glück hat und das Wetter es gut mit einem meint, gibt es die ersten (lau)warmen Tage und man kann mehr als eine halbe Stunde draußen sein, ohne dass es einen direkt zurück ins Haus zieht. Und auch im Garten passieren die ersten Dinge: Man kann mit der Vorzucht beginnen und frostfeste Pflanzen wie Lauch, Radieschen oder Spinat direkt ins Beet aussäen. In der Landwirtschaft kommt alles langsam wieder ins Rollen und die ersten Frühlingsfeste läuten die nächste Jahreszeit ein. 

Die polnische Browar Pinta begrüßt den Frühling mit einem locker-flockigen Session Saison. Im Jahr 2023 möchte sich das Team der Brauerei verstärkt auf die Herstellung verschiedenster Varianten des Session Biers konzentrieren und präsentiert uns mit March on the Farm direkt einen Volltreffer. 

Der Märzensud ist stilistisch ans belgische Saison angelehnt und wird mit den Sorten Idaho 7, Azacca, Centennial und El Dorado gehopft. Das Ergebnis liefert einen trockenen Charakter, der bis zum Rand mit Obst und würzigen Noten vollgepackt ist.