singularity

And he said unto me, It is done. 

I am Alpha and Omega, the beginning

and the end. I will give unto him that is athirst of 

the fountain of the water of life freely.

Für ihre kreation Singularity haben die Jungs von Lehe einen Text aus der Offenbarung entliehen. Die epischen Worte aus der Offenbarung 21:6 stehen für sich und die Exzellenz des Bourbon Barrel Aged Imperial Stouts.

Singularity gießt sich in einem tiefschwarzen, undurchdringlichen Farbton ins Glas und bildet eine zarte, beige Schaumkrone. Aus dieser strömen zugleich herrliche Aromen von Vanille, Eichenholz, Schokolade, getrockneten dunklen Früchten und ein Hauch Kokosraspeln. Auf der Zunge spürt man bei der Geschmacksprobe zuerst den vollmundigen, starken Körper des Bieres. Der hohe Alkoholgehalt sorgt für ein warmes Mundgefühl. Der charakteristische Geschmack von Sherry mischt sich im Mund mit dunklen Früchten, Rosinen und Karamell. Zum Finish hin gesellen sich schöne Röstmalzaromen, Vanille, Kakao und Lakritze hinzu. Ganz Imperial Stout ist auch Singularity ein mächtiges Konvolut voller, intensiver Aromen und Geschmacksnoten. Der hohe Alkoholgehalt ist gut eingebunden.

 Singularity ist ein fassgereiftes Meisterwerk, das uns besonders an kalten Tagen schmeckt. Es wärmt von innen heraus und schmeckt dabei fantastisch.