kodanluse diskreetne volu

Der diskrete Charme der Bourgeoisie ist ein Titel, der ganz hervorragend zum Zeitgeist passt. Streifenshirt, Hosenträger und Hütchen würden heutzutage im bunten Chaos der Hipster keinesfalls auffallen, die weißen Handschuhe und ein weiß geschminktes Gesicht schon eher, aber mit Sicherheit nicht negativ. Der neuste Coup aus der estnischen Brauerei Lehe vereint die eben beschriebene Ästhetik mit einem ausgefallenen Bier, das nicht nur Hipstern gut schmeckt!

Kodanluse Diskreetne Volu ist der estnische Ausdruck für den diskreten Charme der Bourgeoisie und ein Bière de Garde, das in den Weinfässern der Jurançon gereift wurde. Bière de Garde ist ein obergäriger Bierstil, der seine Wurzeln in Frankreich hat. Passenderweise haben die Brauer von Lehe dieses Bier nach dem Brauprozess in Holzfässer gefüllt, die ehemals zum Vergären von Wein verwendet wurden. Die Fässer stammen aus dem Weinanbaugebiet Jurançon, das sich durch seine wunderbar süßen, aromaintensiven Trauben auszeichnet. In der Regel wird für fassgereifte Biere eine starke, vollmundige Biersorte wie etwa das Stout ausgesucht. Um die feinen Noten des Weines zu betonen, hat man sich hier eines leichteren Bieres bedient. Und das Konzept geht auf: Ergebnis ist ein leichtfüßiges Bierchen, das unvergleichlich elegant und feinsinnig schmeckt.

Kodanluse Diskreetne Volu ist ein fruchtiges Bier, das einen unverkennbaren Weincharakter aufweist und wirklich Spaß macht.