captured sunlight

Den Nerds unter uns ist Captured Sunlight definitiv ein Begriff: Der mächtige Zauberspruch ist ein wirksames Instrument in einem komplexen Kartenspiel, das von Menschen auf der ganzen Welt gespielt wird. Ob sich die Brauerei Pühaste auf das Spiel oder die sonnengelbe Farbe des Bieres bezieht, wissen wir nicht. Wir können allerdings mit absoluter Gewissheit sagen, dass Captured Sunlight nicht nur die Farbe leuchtenden Sonnenscheins sondern auch seinen sommerlichen Charakter hat. 

Die estnische Gose ist in Collaboration mit Freunden aus Lettland entstanden: Gemeinsam mit den Brauern der Ãrpus Brewing Company haben Eero und sein Team eine baltische Gose kreiert. Traditionell hat das Sauerbier einen charakteristischen Geschmack nach Koriander, Orangenschalen und Salz. Die modernde Interpretation von Pühaste und Ãrpus spielt diese klassischen Noten und kombiniert sie mit dem feinen Aroma sonnengeküsster Quitten.

Die exquisite Gose aus dem Baltikum fließt in der Farbe reinen Sonnenlichts ins Glas und schmückt sich mit einer kleinen Krone luftigen, weißen Schaums. Ein zarter Quittenduft steigt in die Nase und lädt zum ersten Schluck ein. Dieser offenbart einen leichtfüßigen Körper mit den unverkennbaren Elementen einer Gose. Herrlich frisch und säuerlich umschmeichelt die Gose den Gaumen, die saftigen Noten gelber Quitten harmonieren wunderbar mit der subtilen Salzigkeit und der fruchtigen Säure. Elegant und unwiderstehlich!