katrin

In Deutschland hat fast jeder eine Katrin im Freundes- und Bekanntenkreis. Die liebe Nachbarin, die witzige Schulfreundin aus der Grundschule, die entfernte Tante, die immer den guten Kuchen backt oder die Arbeitskollegin, die immer die richtigen Worte findet, wenn man einen schlechten Tag hat. Falls Du noch keine Katrin kennst, so empfehlen wir Dir Katrin aus dem Hause Hohmann. Die Gute ist ein tröstendes Helles, das stets gute Laune verbreitet und etwas ganz Besonderes ist.

Katrin wird mit der historischen Gerstensorte Chevalier gebraut. Diese wird auch zur Whiskyherstellung verwendet und kommt vor allem im westfälischen Raum vermehrt vor. Nachdem die alte Gerstensorte ihre Glanzzeit im 19. Jahrhundert verlebte, wird sie nun seit einigen Jahren wieder zum Brauen und Destillieren verwendet. Die Besonderheit Chevaliers ist die weiche, feine Konsistenz, die sie dem Bier verleiht. Außerdem bringt sie die unvergleichliche Frische von gerade gemähtem Gras ins Bier und sorgt für einen sonnengelben Goldton, in dem auch Katrin aus Hohmanns Brauhaus daherkommt. Die schöne Blonde duftet beim Einschenken herrlich nach fruchtigem Hopfen und getreidigem Malz. Ein Hauch Hefe komplementiert den Duft. Die Geschmacksprobe offenbart die Magie der Chevalier-Gerste: Das feine Aroma frisch gemähten Grases mischt sich auf der Zunge mit der fruchtigen Bittere von Hopfen und weichem Karamell. Das Finish ist hopfig, trocken und dezent hefig.

Katrin ist die beste Freundin, die wir uns alle wünschen!