sam

Dürfen wir vorstellen: Sam. 

Sam ist ein feines Double India Pale Ale aus Freiburg. Der saftige Biergenuss entspringt den klugen Köpfen des Braukollektivs Freiburg und wurde mit flinken Fingern und einer Menge Expertise in die Tat umgesetzt. Als Inspiration für diese Kreation dienten Quallen: Die faszinierenden Meerestiere sehen mit ihren transparenten Körpern, den tollen Farben und ihrer Biolumineszenz unheimlich ästhetisch aus, können aber ganz schön gefährlich werden. Sie gleiten mit lautloser Eleganz durchs Wasser und machen solange einen unschuldigen Eindruck, bis man in Kontakt mit ihren nesselbesetzten Tentakeln kommt. 

Ganz ähnlich verhält sich auch Sam. Im ersten Eindruck ist das DIPA sehr zugänglich: Herrlich saftige Obstnoten umgarnen Nase und Gaumen, liefern weiche Malzsüße, spritzige Zitrusfrucht und Noten tropischen Obsts. Mit einem Ruck attackieren dann allerdings Hopfen und Alkohol in einem gemeinsamen Rundumschlag. Knackige Bittere fitzt die Zunge und die stattlichen 8,5 % Alkoholgehalt machen sich bereits nach einigen Schlucken bemerkbar. Sam wickelt einen mit ihrer leichtfüßigen Fruchtigkeit um den Finger, nur um einen dann gehörig die Sinne zu vernebeln. 

Wagst Du den Sprung ins Quellenbecken? Dieses teuflisch gute Bier wartet mit himmlischen Genüssen auf Dich! Aber Vorsicht, die süße Sam hat schon den ein oder anderen um den Verstand gebracht.