the next big thing

In unserer schnelllebigen Zeit sind Trends in etwa so kurzlebig wie Eintagsfliegen: Kaum haben sie das Licht der Welt erblickt, sind sie auch schon wieder Schnee von gestern. Ständig ploppt ein neuer Hype auf, dieses oder jenes ist enorm angesagt, nur um kurz darauf wieder völlig out zu sein. Wir sind konstant auf der Suche nach dem nächsten großen Ding. 

Die Brauerei Yankee & Kraut lebt und braut am Puls der Zeit und hat daher ein Bier kreiert, das in seiner Eleganz und seinem Titel absolut zeitlos ist: Ein sofortiger Klassiker, der sich The Next Big Thing nennt. Der Dauerhit aus Ingolstadt ist ein Double Dry Hopped New England IPA und verdankt seinen überschwänglich fruchtigen Charakter einer gekonnten Symbiose aus den Cryo-Versionen der Hopfensorten Loral, Simcoe, HBC 630 und Sabro. Stattliche 7,3 % Alkoholgehalt pushen die Wirksamkeit des edlen Tropfens.

Im Glas präsentiert sich das Bier ganz en vogue: Ein heftiger Nebel durchzieht das goldene Bier, eine dicke, cremige Krone thront darauf. In der Nase sorgt das DDH NEIPA mit einem Obst-Cocktail aus reifem Früchten für Aufsehen. Der Geschmack setzt diesen Eindruck fort und beschert Dir ein Potpourri aus weichem Malz, saftigen Tropenfrüchten und angenehmer Bittere. Insgesamt ist The Next Big Thing trockener als erwartet. Fein!