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Dass Bier und Musik eine grandiose Kombination sind, wissen wir alle. Dass Bands und Brauereien ein Dreamteam sind, beweisen Collaborationen von namhaften Musikern und Brauern. Legendäre Bands wie Motorhead, Iron Maiden oder Rammstein haben sich Brauereien gesucht, die das perfekte Bier zu ihren Beats komponieren können. In ihren Reihen finden sich mittlerweile auch die Deftones, die gemeinsam mit der Brauerei Belching Beaver eine ganze Reihe musikalischer Biere kreiert haben.
Die kalifornische Band hat sich die Brauer aus San Diego ins Boot geholt, um ihre bierigen Träume zu erfüllen. Gemeinsam haben sie eine Serie aus Bieren ins Leben gerufen, die nach den Songs der Band benannt wurden und hervorragend dazu passen. Der erste Sud der Collaboration ist Phantom Bride. Das funky India Pale Ale wurde mit Hopfensorten gebraut, die sich Chino Moreno ausgesucht hat. Die Favoriten von Deftones‘ Frontmann waren Amarillo, Simcoe, Mosaic und Citra. Das grüne Gold wird zu einem meisterhaften IPA verarbeitet, das sich an den Braustücken der amerikanischen West Küste orientiert. Phantom Bride ist 7,1 % stark und hopfenbetont: Saftiges Zitrusobst trifft auf frische Dolden, Pinienharz, Gras und florale Anklänge. Eine knackige Bittere rundet das Aromenspiel ab.
Dieses Bier ist die richtige Wahl für Anhänger der Deftones und Fans köstlichen West Coast IPAs.
Belching Beaver BreweryWasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
