strobelight

Stroboskopisches Licht ist das, was im Club neben der wummernden Musik für die richtige Stimmung sorgt. Weil sicherlich auch Alkohol in einem nicht sehr geringen Ausmaß dazu beiträgt, hat sich die dänische Brauerei To Øl ein Bier ausgedacht, dass sich perfekt im Disko-Setting macht und thematisch passend benannt wurde: Strobelight. 

Das Sauerbier wurde stilistisch an einen Smoothie aus frischem Obst angelehnt und liefert nicht nur eine ähnliche Textur, sondern auch die saftige Fruchtigkeit seines gesunden Vorbilds. Um ein Maximum an Obst ins Bier zu transportieren, wurden sowohl besonders fruchtige Hopfensorten als auch eine großzügige Portion tatsächliches Obst verwendet. Die Brauer haben sich Erdbeeren und Banane ausgesucht und sie mit Kokosnuss zu einem tropischen Genuss vereint. Weil eine ordentliche Menge Fruchtpüree in den Dosen steckt, kann es sein, dass sich Teile davon absetzen. Um das zu verhindern, kann man die Dose vor Genuss über den Tisch rollen oder den letzten Schluck kräftig schwenken, bevor man ihn ins Glas gießt. 

To Øls Smoothie-Bier bring das Aroma erntefrischer Erdbeeren auf Deine Zunge und kombiniert es mit der cremigen Süße reifer, braun gesprenkelter Bananen. Ein Hauch Kokos sorgt für Urlaubsflair, während eine an Limettenschale erinnernde Bittere dem Bier Kontrast verleiht und es beschließt.