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Bierstil: NEIPA

Wir lieben es, wenn Brauereien zu besonderen Anlässen exklusive Spezialitätenbiere herausbringen. Oft sind diese Kreationen gewagter und experimenteller als das Kernsortiment, weil sie nur für kurze Zeit erhältlich sind. Jubiläums-, Geburtstags-, Feiertags- und Festbiere werden lange vor der eigentlichen Festivität ausgetüftelt und erscheinen dann pünktlich zur feierlichen Gelegenheit, um dem Tag die kulinarische Krone aufzusetzen. Einziger Nachteil dieser Sude ist ihre begrenzte Stückzahl. Wenn sie einmal ausgetrunken sind, kommt kein Nachschub.

Diese bedauerliche Devise gilt auch für #SEIS aus dem Hause SanFrutos: Das Braustück gehört zur Especial X Aniversario Serie und erscheint nur in einer einzigen Auflage. Wer also in den Genuss des kräftig bewölkten NEIPAs kommen möchte, muss schnell sein.

#SEIS ist, wie der Name bereits verrät, das sechste Bier der Reihe und bezaubert mit seinem seidigen Mundgefühl und der fruchtigen Frische. Die stabile Basis bildet ein Reigen aus Gerste, Hafer und Weizen, die in gemälzter und geflockter Form in den Kessel wandern. Aromaintensivierende Elemente der Zutatenliste sind die Hopfensorten Ekuanot, Vic Secret und Galaxy, die dem Bier saftige Noten von Guave, Pfirsich, Zitrusobst, Ananas und Maracuja sowie eine feine Würze und schöne Pinienanklänge beisteuern. Die abrundenden Komponenten sind die softe, erfrischende Bittere und ein stimmungsaufhellender Alkoholgehalt von 6,0 %.