lacrima de oro

Lacrima de Oro — Ein Bier, so gut, dass man schon mal die ein oder andere Träne vergießen kann, wenn es leer ist.o

Goldene Tränen sind ein sagenumwobenes Thema: Künstler widmeten ihnen epische Bilder, Autoren schreiben über sie und in der Mythologie sagt man ihnen nicht nur große Kraft sondern auch eine heilende Wirkung nach. Die französischen Brauer der Piggy Brewing Company folgen dem Hype und steuern ein gleichnamiges Bier bei, dem bestimmt auch heilende Kräfte innewohnen. Lacrima de Oro ist ein saftiges Triple New England IPA, für das die Brauer einen regelrechten Hopfenregen niederprasseln lassen. Die beiden Hopfensorten Sabro und Mosaic werden in rauen Mengen verwendet und verleihen dem Bier seinen überschwänglich fruchtigen Charakter. 

Das 10,0 %-starke Bier fließt wie ein Strom goldener Tränen ins Glas und bildet eine dicke Krone cremigen, feinporigen Schaums. Aus der leicht getönten Pracht steigt ein vielversprechender Duft nach exotischem Obst, Zitronengras, grünem Hopfen und hellem Malz. Der Antrunk enthüllt ein samtig-weiches Bier mit dichter Struktur und smoothem Mundgefühl. Bei Kontakt mit der Zunge entzünden die goldenen Tränen ein Feuerwerk der Aromen, dem der feine Gaumen Noten von weißen Trauben, Pfirsich, Ananas, Melone, Orange, Grapefruit, sanftem Malz und Doldenhopfen entnehmen kann. Eine knackige Bittere vervollständigt das Aromenspiel.