world after citra

Gedankenkonstrukte und Überlegungen zu einer Welt nach Covid beherrschen gerade das Gespräch, wir sind allerdings vielmehr interessiert an einer Welt nach Citra: Die polnische Brauerei Pinta wagt mit ihrem Single Hop West Coast IPA World After Citra einen optimistischen Blick in die Zukunft und besänftigt das von düsteren Prognosen ausgelöste Unwohlsein und die aufkommende Panik mit himmlischem Geschmack und seelenschmeichelnder Textur. 

Die Hopfensorte Citra gehört zu den beliebtesten Rohstoffen der Craftbier-Branche und ist für eine Vielzahl aromenintensiver Kreationen verantwortlich. Der ausgeprägte Zitrus-Charakter des Hopfens bringt erfrischende Noten von Grapefruit, Limette, Zitrone und tropischem Obst ins Spiel und liefert zudem eine trockene, knackige Bittere. Die Brauer von Pinta sind verrückt nach der vielfältigen Hopfensorte und haben sie daher zum ersten Halt ihrer Entdeckungsreise durch die Welt klassischer Hopfen auserkoren. 

World After Citra präsentiert sich in einem warmen Quittengelb im Glas und schmückt sich mit einer handfesten Krone leicht getönten, dichtporigen Schaums. Das zart getrübte Bier duftet nach blühenden Sommerwiesen, reifen Steinfrüchten und einem Hauch frisch gepresster Zitrone. Der Geschmack folgt diesem olfaktorischen Fest und begeistert mit Noten von würzigem Heu und blumigem Hopfen. Für Frische und Sommerfeeling sorgen Zitrusfrüchte, Mango, Litschi und Verbene. Eine angenehme und feinsinnig abgestimmte Bittere begleitet das Aromenspiel und verleiht dem Bier Struktur und Kontrast.