double hazy queen

Nachdem das Geburtstagsbier anlässlich des Jubiläums von Horizont Brewing in den ersten beiden Jahren so gut angekommen ist, haben sich die Brauer auch dieses Jahr ein Bier zum Festtag ihrer Brauerei ausgedacht. Um die Fans von Horizont Brewing nicht nur am fertigen Produkt sondern auch am Prozess teilhaben zu lassen, durften Freunde und Anhänger der Brauerei über die letztendliche Sorte abstimmen und haben sich aus einer kleinen Auswahl feinster Craftbiere für Double Hazy Queen entschieden: ein unfassbar cremiges Double New England IPA, das mit einer Unmenge an Hopfen hergestellt wird. 

Besagte Hopfensorten sind Nelson Sauvin, Citra und Mosaic, die dem Bier seine kräftige Statur, die knackige Bittere und den überbordend fruchtigen, tropischen Charakter verleihen. Eine gute Menge Malz balanciert den hopfigen Überfluss gekonnt aus und steuert eine füllige Weiche und helle Getreidenoten bei. 

Die naturtrübe Königin der India Pale Ales präsentiert sich in einem klassischen Bernsteingold im Glas und trägt eine kleine Krone dichtporigen Schaums auf dem satt bewölkten Körper. Ein exotisches Bouquet steigt in die Nase und verlockt mit Anklängen von Zitrus und grünem Hopfen zum Antrunk. Dieser enthüllt ein smoothes Mundgefühl und saftige Noten von Pfirsich, Papaya und Zitrusobst. Eine heftige Bittere setzt Horizonts hopfiger Queen die Krone auf.