malzmühle mühlenkölsch

Dieses Bier ist ein echter Kölner!

Das Mühlen Kölsch aus der Brauerei zur Malzmühle wird mitten in der Kölner Altstadt gebraut. Mit altbewährtem Handwerk und einem Familienrezept, das seit Generationen von Brauer zu Brauer weitergegeben wird, entsteht ein Bier, das den Charakter Kölns wunderbar repräsentiert. Das Wasser für das Kölsch wird aus dem brauereieigenen Brunnen geschöpft. Dieser führt das kristallklare Wasser der Eifel — Die perfekte Basis für ein erstklassiges Bier. Und auch die restlichen Zutaten sind von hervorragender Qualität: Handverlesene Zulieferer steuern feinstes Gersten- und Weizenmalz, sowie den exquisiten Aromahopfen und die unabdingbare Hefe bei.

Heraus kommt ein Bier, das in glanzfeinem Gold ins Glas fließt und eine schneeweiße Krone feinporigen Schaums auf dem klaren Körper trägt. Ein kräftiger Duft nach hellem Malz, ofenfrischem Brioche und Karamell mischt sich in der Nase mit Hopfen, der nach Kräutern und leicht blumig duftet. Der Antrunk folgt dem olfaktorischen ersten Eindruck und umschmeichelt die Zunge mit Noten von Malz, Getreide und Toffee. Der Hopfen steuert Aromen von würzigen Kräutern, frisch gemähtem Gras und eine subtile Fruchtigkeit bei. Das Finish ist herb und weckt mit gutem Nachhall die Lust auf eine weitere Flasche Mühlen Kölsch.

Eine echte Kölner Spezialität, die nicht nur zu Karneval ausgezeichnet schmeckt!