hop house 13

Die weltbekannte Brauerei Guiness aus Irland hat der Entwicklung neuer Biere eine Extra-Braustätte gewidmet: In der St. James’s Gate Brewery experimentieren fachkundige Brauer mit Zutaten, Rezepten und Braustilen, um innovative Kreationen herzustellen. Die alteingesessene Brauerei ist Stolz auf ihre weitreichende Tradition und möchte dennoch mit dem Zeitgeist gehen. Neben ihren Klassikern wie dem Guiness Extra Stout gibt es eine Menge frischen Wind im Bierregal!

Das Ergebnis der aktuellen Bemühungen mündete in einem Lager der Extraklasse: Hop House 13. Aus irischem Malz, der einzigartigen, hauseigenen Hefe und einer Mischung aus hocharomatischen, amerikanischen und australischen Hopfensorten wird ein tiefgründiges, komplexes Bier gebraut, das anspruchsvoll und erfrischend zugleich ist. Hop House 13 ist ein überraschendes, doppelt gehopftes Lager, das von der hinreißenden Optik bis hin zum letzten Tropfen begeistert.

Beim Öffnen der Flasche strömt ein feiner Duft nach floralem Hopfen und federleichten Zitrusnoten in die Nase und vereint sich dort mit einer subtilen Spur von Aprikose und Pfirsich. Im Glas präsentiert sich das Lager in einem tiefdunklen Bernsteinton. Eine kleine, feine Schaumkrone vervollständigt die schöne Erscheinung und macht große Lust auf den ersten Schluck. Der Antrunk offenbart ein leichtfüßiges Bier mit erdigen Malztönen und einer zarten Säure von grünen Äpfeln. Der Hopfen steuert eine herrlich frische Zitruspalette bei und verleiht dem Bier zudem eine knackige Bittere, die sich vom Antrunk zum Finish schön steigert. Der trockene Körper wird von einer fruchtigen Süße untermalt und zeigt kleine Noten von Honig, reifen Birnen, sonnengereiftem Getreide und sauren Sommerbeeren. Eine angenehme Kohlensäure begleitet das Trinkvergnügen.

Der Name des Bieres bezieht sich übrigens auf das Hop House: Das Lagerhaus wurde im frühen 20. Jahrhundert erbaut und beherbergte den feinen Hopfen, aus dem am St. James‘s Gate das köstliche Bier der Brauerei Guiness gebraut wurde. Wir empfehlen die irische Spezialität zu leckerem Fleisch vom Grill, mediterranem Gemüse und schokoladigen Desserts.