like a ghost

Auch wenn die Brauerei Dry & Bitter aus Dänemark kommt, so haben sich die Brauer bei diesem Bier ganz auf ein anderes Land konzentriert: Like A Ghost ist ein Double Dry Hopped Double India Pale Ale, das ausschließlich mit Hopfensorten aus Neuseeland hergestellt wird.

Spalt, Yakima Valley, Tettnang — Auf der ganzen Welt finden sich Hopfenanbaugebiete und jede Region rühmt sich mit ihren ganz eigenen Hopfensorten. Die Brauer können auf eine unglaubliche Aromenvielfalt zurückgreifen und haben die Qual der Wahl, wenn es um das grüne Gold geht. Zu den bekanntesten Hopfensorten Neuseelands gehören Riwaka und Nectaron. Diese Varianten zeichnen sich durch ihr unvergleichliches Aromenprofil aus und verleihen dem Bier saftige Noten von weißen Trauben und tropischem Obst. Perfekt für ein IPA!

Like A Ghost fließt in einem zart goldenen Bernsteinton aus der Dose und schmückt sich mit einer flüchtigen Krone weißen, luftigen Schaums. In der Nase präsentiert sich das DDH DIPA betont fruchtig: Helle Trauben treffen mit säuerlicher Süße auf Aprikose, grüne Stachelbeere, Maracuja und Pfirsich. Der Antrunk lehnt sich geschmacklich an den Duft an und begeistert mit seidenweichem Mundgefühl, kräftigem Körper und einer satten Fülle saftiger Obstnoten. Goldene Ananas, Trauben, Passionsfrucht und reife Steinfrüchte bilden ein sommerliches Aromenspiel, das von einem Hauch frisch gemähtem Gras und floralen Hopfennoten abgerundet wird.