sour pilsner

Sauer statt bitter!

In der Regel ist ein Pils vor allem eines: bitter. Ganz anders ist das Sour Pilsener aus dem Hause Sakiškių alus. Wie der Name bereits verrät, ist dieses Pils nicht hopfenbitter, sondern fruchtig sauer. Pils mal anders.

In Deutschland sind die Pilstrinker trotz Craftbier-Bewegung noch immer in der Mehrzahl. Klassisches Bier mit herber Bittere schmeckt den Meisten und geht immer. Wenn auch Du zur breiten Masse der Pilsfreunde gehörst, deinen Gaumen aber mal mit etwas Neuem überraschen willst, dann ist dieses Bier genau das richtige für Dich! Der Schritt in Richtung Craftbier war noch nie so einfach und lecker wie mit diesem Pils, das im klassischen Stil gebraut wurde, dennoch aber mit ganz neuen Geschmackswelten aufwartet.

Sakiškių alus Sour Pilsener ist optisch vom herkömmlichen Pils nicht zu unterscheiden: Leicht wolkiges Gold mit strahlend weißer Schaumkrone. Im Duft aber merkt man, dass man hier kein gewöhnliches Pils vor sich hat. Statt herber Hopfenblume riecht man hier eine fruchtige Vielfalt zitrusfrischer Noten gepaart mit dem Duft knackiger, grüner Äpfel. Eine feine, komplexe Intensität, die sich im Geschmack eins zu eins widerspiegelt. Die spritzige Frische von Zitrusfrüchten und unreifen Äpfeln trifft auf der Zunge auf eine subtile Malznote und eine schöne Hopfenbittere, die jedoch nicht so präsent wie beim normalen Pils auftritt.

Dieses Pils dehnt die Definition des Stils in ungeahnte Weiten aus und wird den ein oder anderen eingefleischten Pilstrinker überraschen und erfreuen!