bierbrot backmischung - körner-mix

Die Brotbackmischung Körner ist die klassischste unter den Kreationen der Bread Company. Die Rezeptur enthält Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne, Leinsamen, Sesam und Buchweizen. Die Mischung ergibt ein knuspriges Brot mit vielen Nährstoffen und einem herzhaften Geschmack.

Für diese Backmischung eignen sich ganz unterschiedliche Biere. Wir könnten uns beispielsweise Biere mit Pfeffer dazu vorstellen. Pfefferkörner verleihen dem Bier eine würzige Schärfe, die wunderbar mit den Körnern der Brotbackmischung harmoniert. Ein Pfeffer-Kick schadet nie! In unserem Sortiment findest Du zwei Biere mit Pfeffer: Pfefferkørner aus dem Hause Freigeist Bierkultur ist ein aromatisches Gewürzbier, das mit einem Pfeffersud eingebraut wird. Die Brauer haben sich eine echte Pfeffer-Spezialität für ihr Bier ausgesucht. Der Kampot-Pfeffer stammt aus Kambodscha und begeistert mit milder Schärfe und komplexer Geschmackstiefe. Ebenfalls mit Pfeffer wird Weldes Pepper Pils gebraut. Das Pilsner enthält schwarzen und rosa Pfeffer und arbeitet die Geschmacksnuancen des Gewürzes feinsinnig heraus. Beide Biere eignen sich hervorragend dazu, um das Körner-Brot mit interessanter Aromatik zu bereichern, doch Du kannst Dich auch für ein ganz anderes Bier entscheiden. 

Teste Deine Backkünste mit den Brotbackmischungen der Bread Company und begeistere Freunde und Familie mit Deinen individuellen Bierbroten. Alles was Du dazu brauchst, ist eine von Mattias Brotbackmischungen und eine kleine Flasche Bier.

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: 

Energie 1605 kJ / 380 kcal

Fett 8,6 g 

- davon gesättigte Fettsäuren 1,5 g

Kohlenhydrate 60,9 g

- davon Zucker 1,6 g

Eiweiß 14,8 g

Salz 1,3 g