fortune tamer

Feigen sind edle Bäume mit köstlichen Früchten, die im gesamten mediterranen Raum und in Teilen Asiens wachsen. Zahlreiche Legenden und Geschichten ranken sich um die alte Kulturpflanze, jede Region hat ihre eigenen Sagen. Während der Baum in Indien einen Gott symbolisiert und im morgendlichen Gebet verehrt wird, glaubten die antiken Griechen an eine aphrodisierende Wirkung der Feigen und verbanden sie mit Dionysos, dem Gott des Exzesses und Überschwangs. Im Christentum werden vor allem die Blätter der Feige erwähnt: Sie kleiden Adam und Eva, nachdem sie die Frucht vom Baum der Erkenntnis gekostet hatten. In Gemälden der Alten Meister und Skulpturen ihrer Zeit finden sich ebenfalls unzählige Scham-bedeckende Feigenblätter. 

Heute ziert die Feige die Regale unserer Supermärkte und ist auch an unkonventionelleren Orten zu sehen: Auf den Etiketten feiner Craftbiere zum Beispiel. Einer unserer absoluten Favoriten mit Feige ist Fortune Tamer. Das Baltic Porter entsprang einer Collaboration zwischen der Browar Pinta und Sofia Electric Brewing und wird mit Feigen aus Bulgarien und Bourbon Gold Vanille-Schoten gereift. Satte 10,5 % Alkoholgehalt verleihen dem Dark Lager seelenwärmende Eigenschaften, die hervorragend zur kräftigen Süße und intensiven Würze passen. Eine knackige Bittere rundet das Geschmackserlebnis gekonnt ab.

Feigen waren nie süffiger!