single sour origin

Bierstil: Barrel Aged Sour IPA with Single Origin Cold Brew. Uganda Coffee Edition

Dürfen wir vorstellen: Totenhopfens Barrel Aged Single Origin Sour IPA. Das Single Origin im Titel bezieht sich in diesem Falle ausnahmsweise nicht auf den Hopfen, sondern auf eine andere besondere Zutat des Braustückes: Kaffee! Das einzigartige Bier vereint exotische Aromen aus aller Welt. Die erlesenen Kaffeebohnen stammen aus Uganda und wurden in einer florentinischen Rösterei geröstet und per Cold-Brew-Verfahren zu feinstem Kaffee gebraut. Dieser wurde dann in Luxemburg für den Brauprozess verwendet. Am Ende wird das Bier dann noch in ausgediente Weinfässer abgefüllt.

Das Single Origin Sour zeigt sich in einem fast klaren Goldgelb mit einer zarten Schaumkrone. Der Duft ist ein verführerischer Mix aus floralen Aromen, mild fruchtigen Noten, sanften Kräuteranklängen und subtilen Nuancen frisch gerösteter Kaffeebohnen, die das Bouquet perfekt abrunden. Geschmacklich erwartet Dich ein wahres Feuerwerk der Sinne: Süße Obstnoten treffen auf eine elegante Bitterkeit und fruchtige Säure, während Anklänge von Eichenholz und Vanille die Komplexität des Bieres unterstreichen. Spritzige Zitrusnoten und der unverkennbare Geschmack von Kaffee verschmelzen zu einer unkonventionellen Geschmacksexplosion, die Dich begeistern wird! 

Totenhopfens Barrel Aged Single Origin Sour IPA ist ein außergewöhnlicher Biergenuss für den anspruchsvollen Genießer, der nach neuen Geschmackserlebnissen sucht und auf seinen kulinarischen Streifzügen gerne ausgetretene Pfade verlässt.