friend or foe? rum barrel aged

Bierstil: Imperial Stout 

Friend or Foe? ist ein schlagkräftiges Imperial Stout aus dem Hause Rockmill. Die mahagonifarbene Bierspezialität ist in Collaboration mit der Brauerei Дідько aus Kiev entstanden und bringt eine dicht gewebte Sinfonie aus dunklen Aromen in Dein Glas. Die Komposition aus geröstetem Malz, torfigen Anklängen, Karamell, gebrannten Nüssen, Kaffee und Schokolade ist an sich schon ein exquisiter Tropfen, doch die Brauer wollten ihre eigene Errungenschaft noch toppen. Um sich selbst zu übertreffen, haben sie ihr preisgekröntes Meisterwerk in Fässer aus Eichenholz abgefüllt und für eine Dauer von neun Monaten reifen lassen. Die Fässer ihrer Wahl beherbergten zuvor Armagnac beziehungsweise Rum. 

Während das Armagnac-getränkte Holz der Kreation feinste Noten von edlem Weinbrand verleiht, liefert der Rum sein unverkennbares Aroma, das hervorragend zum Charakter des Imperial Stouts passt. 

Friend or Foe? fließt in jeder Ausführung in der Farbe von Ebenholz ins Glas und schmückt sich mit einer nussbraunen Schaumkrone. Die in Rumfässern gereifte Variante duftet verlockend nach Torf, Schokolade, Rauch und Rumrosinen. Der Antrunk ist eine cremige, seiden-weiche Angelegenheit und legt sich mit einer Komposition aus süßer Vollmilchschokolade, Toffee und Rum auf die Zunge. Die 12,0 % Alkoholgehalt steuern ein Feuer bei, das Leib und Seele wärmt.