blanche de namur

Blanche de Namur ist ein preisgekröntes Wit der Brasserie Du Bocq. Seinen Namen entleiht sich das feine Braustück von der gleichnamigen Adeligen, die in den 20er Jahren des 14. Jahrhunderts geboren wurde. Blanche stammte aus einem belgischen Adelsgeschlecht und wurde mit fünfzehn Jahren mit dem König von Schweden und Norwegen verheiratet. Die junge Königin zog mit Sack und Pack in ihre neue Heimat und übernahm einen aktiven Part in der Regierung ihres Reiches. Sie war die erste in einer langen Reihe Königinnen, die mehr als nur eine repräsentative Rolle an der Seite ihrer Männer spielten. 

Ihr zu Ehren braut die belgische Brauerei Brasserie Du Bocq ein feines Wit. Inspiriert von der klugen Königin und ihrem sanften Gemüt haben die Brauer ein Bier kreiert, das mit mildem Charakter, rundem Geschmacksbild und der würzigen Frische von Koriander und Orangenzesten begeistert. 

Das blonde Bier fließt in einem stark bewölkten Bernsteingold ins Glas und schmückt sich mit einer dichtporigen Schaumkrone. Fun Fact: Dank eines Phänomens namens Kolloidaler Trübung verschwindet der Schleier im Bier, sobald es sich etwas erwärmt. Ein zarter Duft nach saftigen Orangen und erntefrischen Korianderblättern steigt in die Nase und verführt mit hellem Malz zum Antrunk. Dieser folgt dem ersten Eindruck und punktet mit fruchtiger Säure, Kräuteranklängen und seiden-weicher Textur.