small batch witbier tangerine

Nachdem die Brauerei Moosehead mehr als 150 Jahre Brautätigkeit hinter sich gebracht hatte, war es an der Zeit für etwas Neues. Das Team wollte das altbewährte Kernsortiment nicht komplett umkrempeln und ihre Freunde und Kunden damit womöglich vor den Kopf stoßen, daher haben sie sich für eine kleine, aber feine Reihe kreativer Sondersude entschieden. Diese besonderen Biere geben den Brauern die Möglichkeit, ihre verrücktesten Einfälle in die Tat umzusetzen und die Grenzen des Machbaren auszuloten. Die Braustücke werden in limitierter Anzahl gebraut und nennen sich daher Small Batch. Jedes Bier der Reihe hat seine eigene Geschichte und zeichnet sich durch seine Einzigartigkeit und Innovation aus. 

Das Small Batch Tangerine Wit ist Teil der Serie und von den Bierstilen Belgiens inspiriert. Die Brauer wollten ein klassisches Witbier herstellen und den traditionellen Bierstil mittels moderner Hopfen und kleinen Änderungen in der Rezeptur in die Gegenwart katapultieren. Ihre Interpretation wird mit Hopfen, Hefe und einem Trio aus Gerstenmalz, Hafer und Weizen gebraut und mit Koriander und Orangenschale veredelt. Frischen Wind bringen Mandarinenschalen ins Rezept: Die Zesten des saftigen Tropenobstes verleihen dem Bier eine fruchtige Süße und einen sonnigen Frischekick, der wunderbar zur Würze des Korianders und zur natürlichen Herbe des Bieres passt.